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Bruschetta con mozzarella

Zutaten

  • 4 Scheiben Brot (rustikales Baguette)

  • 200g Galbani Mozzarella Maxi (oder z.B. laktosefrei)
  • Cherrytomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl extra vergine
  • Oregano

Zubereitung

  1. Nachdem die Brotscheiben auf beiden Seiten kurz geröstet wurden, die Cherrytomaten in Stücke schneiden und auf den Brotscheiben verteilen. Dabei etwas ausdrücken, damit die Flüssigkeit auf das Brot kommt.
  2. Mit Oregano würzen und den in Würfel geschnittenen Mozzarella drauflegen.
  3. Einen Schuss Olivenöl dazugeben und... Buon appetito

Tipp :

Für Vegetarier geeignet.