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Pizza mit Zucchini – Mozzarella
![Pizza mit Zucchini, frischem Rucola und Galbani Mozzarella](https://www.galbani.de/wp-content/uploads/NIGERIA-e1505814166242.jpg)
Zutaten
1 Päckchen von Galbani Mozzarella Cucina
- 50 g. Galbani Ricotta
- 1 Pizzateig
- 1 Zucchini
- Rucola
- Petersilie
- Knoblauch
Zubereitung
- Die Zucchini in feinen Scheiben schneiden und in Knoblauch, Olivenöl und Petersilie kurz anbraten.
- Den Pizzateig ausrollen, den Galbani Mozzarella Cucina darüberstreuen und mit der Zucchini und der Galbani Ricotta garnieren.
- Die Pizza im auf 250°C vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten lang backen, bis die Oberfläche schön gebräunt ist.
- Eine Minute lang abkühlen lassen und den Rucola darüberstreuen.
Tipp :
Für Vegetarier geeignet.