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Ricotta Paprika Dip
![Ricotta Dip](https://www.galbani.de/wp-content/uploads/dip-e1525448491911.jpg)
Zutaten
1 Tomate
2 El Ayvar (Paprikapüree, scharf)
3 EL frisch gepresster Zitronensaft
3 EL Balsamicocreme
Salz
Pfeffer
Zubereitung
- Tomate häuten oder schälen, vierteln, Stielansatz und Kerne entfernen, Fruchtfleisch grob würfeln.
- Ricotta mit Tomatenwürfeln, Ayvar, Zitronensaft und Balsamicocreme im Mixer fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.