Mascarpone – Pure Cremigkeit aus Norditalien

Mascarpone ist ein cremiger Frischkäse aus der Lombardei im Norden Italiens. Den Namen „Mascarpone“ verdankt er dem Wort “mascherpa”, welches dem lombardischen Dialekt entstammt und “Quark” bedeutet. Er wird aus feiner Sahne hergestellt, die dem leckeren Käse seine einzigartige Frische und Cremigkeit verleiht. Den besonders milden und sahnigen Mascarpone von Galbani gibt es in der 250g-Packung oder im Familien-Format mit 500g. Weitere Informationen zu der cremigen Käse-Spezialität aus Italien finden Sie hier.

Rezept-Vielfalt entdecken

Dank seines angenehm milden und frischen Geschmacks eignet sich der sahnige Frischkäse perfekt für viele süße und herzhafte Rezepte mit der besonderen italienischen Note. Ob zum Kochen oder zum Backen, der cremige Frischkäse aus frischer Sahne kommt in vielen Rezepten zum Einsatz.
Sehr häufig wird Mascarpone in Verbindung mit Tiramisu genannt. Doch Mascarpone kann auch für viele weitere leckere Gerichte verwendet werden: süße Rezepte für Desserts, Kuchen und Torten oder herzhafte Rezepte für Dips, Soßen, Snacks und Pizza. Mit seinem einzigartigen sahnigen Geschmack passt Mascarpone einfach immer. Entdecken Sie hier leckere Rezepte mit dem italienischen Frischkäse und lassen Sie sich inspirieren!