Caprese-Burger alla Galbani

Zubereitung

1. Die Mozzarellejeweils in zwei Hälften schneiden und zum Trocknen mit der Schnittseite nach unten auf Küchenpapier legen.
2. In der Zwischenzeit den Salat und die Tomaten waschen und die Gurken schälen.
3. Die Gurken und Tomaten in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer anwürzen.
4. Die Brötchen mit dem Mozzarella und dem Gemüse belegen. Mit etwas Öl verfeinern und servieren.