Pizza Mozzarella mit Safran und Speck

Zubereitung

1. Die Zucchini in feinen Scheiben schneiden und diese kurz in einer Pfanne mit Öl und Petersilie anbraten.
2. Den Pizzateig ausrollen, abwechselnd mit dem Galbani Mozzarella 125G und den Zucchinisscheiben belegen.
3. Den Safran im Rahm auflösen, diesen über die Pizza geben, und mit den Speckscheiben garnieren.
4. Die Pizza im auf 250°C vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten lang backen, bis die Oberfläche schön gebräunt ist.