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Schoko-Kokos Mascarponeeis

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Zutaten

  • 250 g Galbani Mascarpone,

  • 2 EL Kakao,
  • 100 ml Kokosmilch,
  • 200 ml Sahne,
  • 100 g Zucker,

Zubereitung

  1. 250 g Galbani Mascarpone aufschlagen, dann 2 EL Kakao und 100 ml Kokosmilch hinzufügen und unterrühren.
  2. 200 ml Sahne schlagen und wenn sie anfängt, steif zu werden, nach und nach 100 g Zucker hinzufügen und dabei weiter schlagen.
  3. Sobald die Sahne richtig steif ist, vorsichtig die Mascarpone-Zubereitung unterheben, dann die Masse in eine Eismaschine füllen.
  4. Solange laufen lassen, bis das Eis fest ist.
  5. Danach in eine Schale geben und noch mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.