Galbani Gorgonzola Makkaroni, Birne und Walnüsskernen

Zubereitung

1. Die Birne waschen, in Würfel schneiden und mit Thymian, Salz und Pfeffer braten lassen.
2. Gleichzeitig für die Nudeln reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen. Makkaroni darin nach Packungsaufschrift al dente kochen.
3. Galbani Gorgonzola in Würfel schneiden und mit den Birnenstückchen in der geheizten Pfanne kurz vermengen.
4. Die Gorgonzola-Birne-Sauce mit den abgetropften Makkaroni mit Butter vermischen. Walnüsskerne hinzufügen und servieren.