Mozzarella Sandwich

Zubereitung

• 1

  Frischkäse und Tapenade verrühren. Rucola waschen und putzen. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.

• 2

  Toast entrinden und alle Scheiben dünn mit der Frischkäse-Olivenmischung bestreichen. Die Hälfte der Toastscheiben erst mit Rucola, dann mit je 1 Scheibe Salami und Mozzarella belegen.

• 3

  Mozzarella mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen, mit den restlichen Toastscheiben belegen, diagonal halbieren, mit einem Picker fixieren und servieren.