Gorgonzola

Es wird erzählt, dass Gorgonzola seine Ursprung in der kleinen Stadt Gorgonzola in der Lombardei hat. Bis heute wird Galbani Gorgonzola ausschließlich in den Regionen Lombardei und Piemont hergestellt - und nur mit Milch aus ausgewählten Provinzen dieser beiden Regionen. Als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) garantiert er höchste Qualität und authentischen Geschmack.

Typisch für Galbani Gorgonzola ist sein marmoriertes Aussehen mit den feinen, blauen Edelschimmeladern. Sein Geschmack ist intensiv und ausgewogen - mit einer feinen Würze, die sich je nach Reifezeit entfaltet. Die cremige Textur macht ihn besonders vielseitig : Ob als aromatische Zutat in Pasta, auf Pizza, in Saucen oder als Highlight auf der Käseplatte - Galbani Gorgonzola bringt Tiefe und Raffinesse in jede Küche.

Hergestellt mit Sorgfalt und nach traditioneller Rezeptur, steht Galbani Gorgonzola für italienischen Käsegenuss auf höchstem Niveau.

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