Pizza Ecuador mit Mascarpone, Tomaten und Kartoffeln

Zubereitung

• 1

  Zuerst die Tomate waschen, halbieren oder vierteln, und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und den Gewürzen kochen, bis sie schön weich werden.

• 2

  Die Kartoffeln kochen, bis sie weich sind und in kleine Stücke schneiden.

• 3

  Nun den Pizzateig ausrollen und mit der Mozzarella Galbani Cucina, den Tomaten, dem Mascarpone Galbani, dem Grana Padano DOP Galbani und den Kartoffelstücken belegen.

• 4

  Die fertig garnierte Pizza im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten lang bei 250°C backen, bis sie schön knusprig ist.

• Nach Geschmack die Pizza mit Speckstreifen garnieren und genießen