Schwarzwälder-Tiramisu im Glas

Zubereitung

• 1

  Für das Kirsch-Kompott Kirschen und Zucker in einen Topf geben, aufkochen und ca. 10 Min. köcheln lassen.

• 2

  Schokolade hacken und in eine Schale geben. Etwas Schokolade für Dekoration zur Seite legen.

• 3

  Sahne erhitzen, zur Schokolade in die Schale geben und nach 2-3 Min. alles mit einem Schneebesen zu einer glatten Schoko-Sauce rühren.

• 4

  Für die Mascarpone-Creme Mascarpone, Puderzucker und Vanille-Extrakt mit einem Handmixer cremig rühren.

• 5

  Mehrere kleine Gläschen oder eine große Form bereit stellen. Löffelbiskuits in Kirschsaft tränken.

• 6

  Löffelbiskuits, Mascarpone-Creme, Kirsch-Kompott und Schoko-Ganache in Gläschen schichten.

• 7

  Mit geraspelter Schokolade dekorieren und etwas ziehen lassen oder direkt genießen.