Vanillekipferl-Zitrusfrucht-Tiramisu

Zubereitung

• 1

  Orangen und Grapefruit schälen, die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden und dabei den Saft auffangen. Ca. 8 EL Saft und Likör verrühren.

• 2

  Vanillekipferl in einer flachen Glasschale verteilen und mit der Saft-Likörmischung beträufeln.

• 3

  Mascarpone mit restlichem Fruchtsaft (ca. 5 EL, alternativ Orangensaft), Vanillemark und Zucker verrühren, auf den Filets verteilen und ca. 60 Minuten kalt stellen. Tiramisu mit Zitronenmelisseblättchen garnieren und servieren.