Frühlingssalat mit Mozzarella Infusione al Basilico

Name: Frühlingssalat mit Mozzarella Infusione al Basilico
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 2 Packungen Galbani Mozzarella Infusione al Basilico (125 g); 2 Bund Schnittsalat; 60 g Rucola; 60 g junger Spinat; 400 g grüne und rote Salattomaten; 2 rote Zwiebeln; 6 Rübli; 40 g gemischte geröstete Samen (Leinsamen, Sonnenblumensamen, Kürbissamen, Chiasamen); 60 g gehackte Walnüsse

Ingredienti

2 Pers

2 Packungen Galbani Mozzarella Infusione al Basilico (125 g)
2 Bund Schnittsalat
60 g Rucola
60 g junger Spinat
400 g grüne und rote Salattomaten
2 rote Zwiebeln
6 Rübli
40 g gemischte geröstete Samen (Leinsamen, Sonnenblumensamen, Kürbissamen, Chiasamen)
60 g gehackte Walnüsse

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Der Klassiker der italienischen Küche : Unser Mozzarella, so saftig & frisch, bringt warmen und kalten Genuss direkt auf Ihren Teller - perfekt für Caprese, Pizza und mehr.

Galbani Mozzarella Infusione al Basilico 125g

Zubereitung

1

Das Gemüse putzen. Die Tomaten in Stücke schneiden und die Rübli mit einem Kartoffelschäler dünn schneiden. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit Weissweinessig und Salz ca. 45 Minuten ziehen lassen.
2

Den Mozzarella in Viertel schneiden.
3

Die Mozzarellastücke in die Mitte eines Tellers legen, die anderen Zutaten dazugeben und mit Salz, Öl und Zitrone abschmecken.
4

Beliebig mit den Samen und den gehackten Nüssen bestreuen.
5

Sofort servieren.

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