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Sweet Caprese
Ingrédienti
4 Pers
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Vorbereitet mit
Der Klassiker der italienischen Küche : Unser Mozzarella, so saftig & frisch, bringt warmen und kalten Genuss direkt auf Ihren Teller - perfekt für Caprese, Pizza und mehr.
Zubereitung
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1
Früchte waschen, Kerne entfernen, Fruchtfleisch in feine Scheibchen schneiden.
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2
Mozzarella in Scheiben schneiden und mit Früchten fächerformig anrichten. Mit Balsamicocreme und Pistazien-Dip (nach Belieben) anrichten.
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Für den Pistazien-Dip das ausgeschabte Mark 1 Vanilleschote mit 250 g Galbani Mascarpone, 50 g gehackten Pistazien, 2 EL Orangenlikör, je 2 EL frisch gepresstem Orangen- und Limettensaft und 4 EL Puderzucker fein pürieren.
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