Sweet Caprese
Zubereitungzeit: 00:10 h | Für 4 Personen |
Zutaten
4 Nektarinen
Balsamicocreme
Zubereitung
- Früchte waschen, Kerne entfernen, Fruchtfleisch in feine Scheibchen schneiden.
- Mozzarella in Scheiben schneiden und mit Früchten fächerformig anrichten. Mit Balsamicocreme und Pistazien-Dip (nach Belieben) anrichten.
Tipp :
Für den Pistazien-Dip das ausgeschabte Mark 1 Vanilleschote mit 250 g Galbani Mascarpone, 50 g gehackten Pistazien, 2 EL Orangenlikör, je 2 EL frisch gepresstem Orangen- und Limettensaft und 4 EL Puderzucker fein pürieren.
