Club-Tiramisu

Zubereitung

• 1

  Eiweiß vom Eigelb trennen.

• 2

  Eigelb und Zucker mit dem Handmixer auf hoher Stufe schaumig schlagen und mit dem Mascarpone und der Karamell-Sauce vermischen.

• 3

  Behutsam das zuvor steif geschlagene Eiweiß unterheben.

• 4

  Auf vier Teller je einen Butterkeks legen. Etwas Mascarpone-Zubereitung darauf geben. Diese Schichtung zwei Mal wiederholen und mit etwas Karamell-Sauce verzieren.

• 5

  Mehrere Stunden kalt stellen.

• Besonders hübsch wird das Club-Tiramisu, wenn Sie die Mascarpone-Creme mit einem Spritzbeutel auf die Butterkekse geben. Statt Karamell-Sauce können sie auch Nuss-Nougat-Creme verwenden.