20 min
20 min
120 min
140 min
Himbeer-Tiramisu im Glas (mit Löffelbiskuit)
Ingredienti
4 Pers
Dieses Rezept teilen
Vorbereitet mit
Zubereitung
-
1
150g Himbeeren fein pürieren und nach Geschmack süßen und beiseitestellen.
-
2
Mascarpone mit Milch, Zucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb und Zitronensaft in einer großen Schüssel glatt rühren.
-
3
Schlagsahne mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben, bis eine luftige, homogene Masse entsteht.
-
4
Löffelbiskuits grob zerbrechen. In Gläsern abwechselnd Mascarponecreme, Himbeeren, Himbeerpüree und Löffelbiskuits einschichten. Mit einer Schicht Creme abschließen.
-
5
Vor dem Servieren mit frischen Himbeeren und optional mit Minze garnieren.
Dieses Rezept teilen
