Galbani Mozzarella Fior di Latte Pasta e gratinati 150g
NEU! Fior di Latte Mozzarella gilt als die klassische Form des Mozzarellas, wie er ursprünglich in vielen Regionen Süditaliens hergestellt wurde. Er wird mit Milchsäurebakterien hergestellt, daher der Name "Fior di Latte" (Übersetzt : Blume der Milch).
Durch seine feinen Streifen schmilzt der Käse beim Überbacken gleichmäßig, zieht feine Käsefäden und verleiht Gerichten eine cremig-frische Note. Ideal für heiße Nudelgerichte, Aufläufe und Gratins.
Aufgrund der besonderen Rezeptur kann es vorkommen, dass das Produkt leicht feucht ist und der Mozzarella in der Packung zusammenklebt. Falls es der Fall ist, keine Sorgen du kannst den Mozzarella einfach mit den Händen auseinandernehmen oder bröseln und ihn weiterhin für deine italienische Gerichte verwenden.
Erfahre hier mehr über Fior di Latte Mozzarella.
Zutaten
97% Mozzarella, Trennmittel : Kartoffelstärke. Für Vegetarier geeignet.
Wusstest du ?
Mozzarella Fior di Latte wird traditionell aus frischer Kuhmilch hergestellt. Der Name bedeutet "Blume der Milch" und steht für ihre besonders milde, cremige Qualität. In der trockeneren Variante eignet sich ideal für warme Gerichte wie Pizza oder Gratins, da sie gut schmilzt und beim Backen weniger Wasser abgibt.
Verkostungstipp
Für perfekt Ergebnisse : Streue die Galbani Fior di Latte Pasta e Gratinati direkt über heiße Pasta oder Aufläufe und backe sie im Ofen bei 180°C für ca. 20 Minuten. Der Käse schmilzt gleichmäßig, wird goldbraun und sorgt für eine besonders cremige Konsistenz - ideal für Lasagne, Cannelloni oder Gemüsegratin.
Nährwertangaben
Brennwert
290 kcal / 1205 kJ
Fett / davon gesättigte
21 g
Fettsäuren
15 g
Kohlenhydrate
3,2 g
davon Zucker
0,8 g
Eiweiß
22 g
Salz
1,2 g
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